Velouté de potiron aux légumes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 4 personnes :

1 morceau de potiron

2 pommes de terre

2 carottes

1 poireau

1 grosse tomate

Préparation

1 Laver et éplucher tous les légumes. Pour la tomate, la plonger dans un bol d'eau bouillante.

2 Couper les légumes en morceaux puis les mettre dans une cocotte-minute et les faire cuire pendant environ 20 minutes.